Презентация "Кухня Арктики"


24-28 сентября в Якутске состоялся Северный форум по устойчивому развитию (СФУР), который в дальнейшем будет проводиться ежегодно. Сегодня СФУР претендует на роль одной из ведущих площадок для обсуждения проблем и перспектив устойчивого развития Севера и Арктики. Практическим результатом станут значимые проекты, которые в течение последующего года будут реализовываться в рамках рабочих групп международной организации «Северный Форум» С инициативой создания постоянно действующей международной экспертной площадки «Северный форум по устойчивому развитию» выступили международная организация северных регионов «Северный Форум», правительство Республики Саха (Якутия) и Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова, сообщили ЯСИА в секретариате Северного форума. Основной темой СФУР станет устойчивое развитие Арктики. Суть концепции устойчивого развития сводится к балансу между экономической, экологической и социальной сферами деятельности человека. В 2015 году на заседании Генеральной Ассамблеи ООН были определены 17 целей в «Повестке дня в области устойчивого развития на период до 2030 года», в реализацию которой должны быть вовлечены не только правительства, но и транснациональные компании, благотворительные фонды, общество, неправительственные организации, эксперты и ученые по всему миру. В рамках СФУР основное внимание будет уделено Северо-Восточному сектору Арктики, где происходят глобальные изменения, требующие комплексных междисциплинарных исследований с участием международного экспертного сообщества. Необходимо оценить значение и вклад столь огромной территории в устойчивое развитие Севера и Арктики в глобальном контексте, учитывая, что основной массив многолетней мерзлоты находится именно здесь, и все изменения климата, происходящие в данном регионе, сказываются на глобальном потеплении. В СФУР приняли участие представители регионов-членов Северного Форума из 11 стран – восемь приполярных государств (Россия, Канада, США, Исландия, Финляндия, Норвегия, Швеция, Дания) и страны Северо-Восточной Азии (КНР, Республики Корея и Японии). Планируется проведение мероприятий разного формата: конференции, круглые столы, панельные дискуссии, презентации проектов, лекции. В будущем СФУР будет проводиться в регионах-членах международной организации северных регионов «Северный Форум».

В рамках Северного форума Ассоциация гостеприимства РС(Я) провела презентации - "Кухня Арктики", совместно с рестораном "Тото Хана", в лице Макаровой Любовь Николаевны и презентацию "Кучу Чая", церемениймейсером выступила Туйаара Григорьева, автор проекта «Центр сохранения и развития чайных традиций коренных народов Якутии»

Избранные посты
Недавние посты
Архив
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square