Тенденции развития предприятий общественного питания в г. Якутске


На прошедшем 24-26 июля 2019г. III республиканском форуме предприятий торговли и общественного питания были обозначены главные проблемы отрасли.

О ситуации на рынке общепита Якутска рассказала директор Ресторанного холдинга Александра Скрипина, председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова на III Республиканском форуме предприятий торговли и общественного питания.

За прошлый год на рынке общественного питания столицы республики наблюдался резкий рост.

По словам эксперта, больше всего развивается сфера тематических ресторанов - например, кавказской кухни «Понаехали», «Шашлыкофф», «Барашек». Также наблюдается тенденция работы по франшизам, активно развивается направление кондитерских пекарен, кофеен.

На пике популярности в России находятся Food-plase,

Market-plase и Food-корты

Избранные посты
Недавние посты
Архив
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square