Мастер - классы и семинары прошедшие во время фестиваля "Зима начинается с Якутии"


В рамках проведения фестиваля "Зима начинается с Якутии" проводились не только развлекательные мероприятия, но и позволяющие получить новые знания и умения:

- 30 ноября 2018г. прошел семинар-практикум для руководителей, администраторов ресторанов, кафе, баров, гостиниц, туристических баз комплексов и туристических баз от бизнес-тренера Вероники Скурихиной - эксперта по сервису, по развитию туризма и классификации отелей на тему: «Современные технологии управления персоналом, повышающие конкурентоспособность компании». Семинар-практикум по сервису прошел с 10:00 до 16:00 в Якутском торгово-экономическом колледже потребительской кооперации». Количество участников 14 человек

- 30 ноября 2018г. в ФГБОУ ВО Якутская ГСХА «Колледж технологий и управления» проведен мастер-класс на тему «Применение современных технологий в приготовлении блюд из локальных продуктов» для студентов образовательных учреждений от шеф-повара Николая Сарычева - Участника и призера международных конкурсов и выставок, постоянный ведущий мастер-классов для профессионалов, а также любителей вкусно готовить на центральных телеканалах. Николай Сарычев является членом Национальной Гильдии шеф-поваров России, а также испанской ассоциации шеф-поваров Vinaros Gastronomic. Мастер - класс посетило более 50 студентов.

- 03 декабря 2018г. с 14-00 до 17-00ч. в ФГБОУ ВО Якутская ГСХА «Колледж технологий и управления» проведен мастер-класс на тему «Применение современных технологий в приготовлении блюд из локальных продуктов» для практикующих поваров от шеф-повара международного класса Николая Сарычева. На данном мероприятие присутствовало 42 представителя различных предприятий общественного питания.

- 03 декабря 2018 года проведен бесплатный практический семинар на тему: «Возможности автоматизации и оборудования предприятий общественного питания» для владельцев, руководителей предприятий общественного питания от приглашенных специалистов сертифицированного центра обучения iiko компании Open Service (г. Санкт-Петербург). Посетили данный семинар 19 человек. Также преподаватели из Санкт-Петербурга провели курсы по обучению программе iiko с 04 по 06 декабря 2018г., слушателями курсов стали 39 человек.

Избранные посты
Недавние посты
Архив
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square