Фестиваль "Путешествие за вкусом". Итоги

January 4, 2019

В рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии», 2 декабря в Центре спортивной подготовки «Триумф» состоялся ежегодный кулинарный конкурс «Путешествие за вкусом», неизменно притягивающий интерес гостей и экспертов.

Участники фестиваля на площадках базовых предприятий общественного питания подготовили кулинарную композицию из пищевых продуктов, которую представили на суд жюри. Члены комиссии выставили баллы за самую оригинальную композицию, за раскрытие тематики кухни, вкусовые качества и профессиональное мастерство.

Участники конкурса, который прошел в формате выставки-ярмарки, подготовили презентационные столы с конкурсными блюдами для оценки жюри, а также выставочно-ярмарочную экспозицию для продажи гостям фестиваля.

Компетентное жюри выбрало лучшего мастера-кулинара, которому присудили гран-при Министерства сельского хозяйства РС(Я). Конкурсанты отмечены номинациями «За лучшие вкусовые качества и профессиональное мастерство», «За раскрытие тематики кухни народов мира», «За самую оригинальную кулинарную композицию».

Итоги гастрономического фестиваля «Путешествие за вкусом»:

  1. Ресторан «Понаехали», управляющий Данилова Саргылана Максимовна, Директор Собакин К.А. - Специальный приз – Ассоциации гостеприимства РС(Я)

  2. ООО «Сладкие мечты», директор Черновская Светлана Николаевна - За лучшие вкусовые качества и профессиональное мастерство

  3. Ресторан «Тото Хана», ИП  Макарова Любовь Эдуардовна - Гран при Фестиваля

  4. Домашняя кухня «Гурмэ», ИП Селезнев Роман Семенович - За раскрытие тематики кухни народов мира

  5. Кафе «Манчаары», ИП Мирмахмудов Мухамадазиз Миразизович - За оригинальные кулинарные композиции

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Избранные посты

КАРТОЧКА КЛИЕНТА РЕКВИЗИТЫ АССОЦИАЦИИ ГОСТЕПРИИМСТВА

June 7, 2017

1/1
Please reload

Недавние посты

February 12, 2020

Please reload

Архив