Ассоциация гостеприимства РС(Я)

  • НОВОСТИ

  • ОБ АССОЦИАЦИИ

  • ЭКСПЕРТЫ АССОЦИАЦИИ

  • ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО

  • ЧЛЕНЫ АССОЦИАЦИИ

  • АРХИВ И СТАТИСТИКА

  • ЦЕНТР ОЦЕНКИ КВАЛИФИКАЦИИ

  • КОНТАКТЫ

  • ДОКУМЕНТЫ

  • ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ

  • НЕЗАВИСИМАЯ ОЦЕНКА КВАЛИФИКАЦИЙ

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.

    • ГОСТы

    ГОСТ 30524-2013. Услуги общественного питания. Требования к персоналу. 
    ГОСТ 31986. Органолептическая оценка
    ГОСТ 31987-2012. Технологические документы
    ГОСТ 31988-2012. Потери сырья
    ГОСТ 32691. Порядок разработки новых блюд
    ГОСТ 30390-2013. Услуги общественного питания. Продукция
    ГОСТ 30389-2013. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования
    Услуги общественного питания. Термины и определения